Château Corbin on üks Saint Emilioni vanimaid mõisaid. Château’i alused pärinevad 15. sajandist ja legendi kohaselt oli Corbin Musta Printsile kuulunud pärisorjuse keskus. Alates 1999. aastast juhib mõisa neljandas põlvkonnas Anabelle Cruse-Bardinet, kes on Bordeaux’ ülikooli lõpetanud veiniteadlane. Divin de Corbin on Château Corbini teine vein.

Veini valmistamine

Savipinnas raudsavi aluspinnal. Viinamarjaistanduse pindala on 13 ha, viinamarjaistanduse keskmine vanus on 15-20 aastat. Tihedus 7500 viinapuude/ha, keskmine saagikus 35 hl/ha. Koristus käsitsi. Veinivalmistamine maatükkide kaupa termoreguleeritud betoonvannides. Leotamine 3-4 nädalat, laagerdumine tammevaatides. Villimine Château’s.

Maistmismärkused

Divin pakub oma tumedas värvitoonis suurepärast puhaste ja kontsentreeritud mustade puuviljade väljendust. Suu võrgutavad koheselt värsked ja elegantsed tanniinid. Jumalik vein, mis rõõmustab kõiki maitseid!