Kirjeldus
Kääritamine
Pärast kerget pressimist kääritatakse veini aeglaselt külmas roostevabast terasest mahutites 20-25 päeva, et tuua esile selle viinamarjasordi parimad ja tüüpilised vürtsikad noodid.
Küpsemine
Laagerdumine roostevabast terasest mahutites, mitte puidus.
Alkoholisisaldus: 12%
Soovitused serveerimiseks:
Aperitiivina hästi jahutatuna sobib see hästi eelroogade, kergete suppide ja kalaroogade ning linnu- ja veiseliha kõrvale. Parim serveerida jahutatult temperatuuril 8-10 °C.
