Veini kohta

De Feudise veinid on tunnistus Fabiano perekonna väga vanast Pugliese päritolust. 1880. aastate lõpus sündis Sergio De Feudisel tütar Antonietta De Feudis, kes sündis Tranis. Ta abiellus Lõuna-Itaaliast alguse saanud ja hiljem Veneto piirkonda üle kantud Fabiano veinitehase asutaja Francesco Fabianoga. De Feudise veinid pärinevad üle saja aasta veini valmistanud Fabiano ja Apuuliast pärit hinnatud sõbra ja tunnustatud viinamarjakasvataja Varvaglione koostöös. Nad alustasid pikka ajalugu tüüpiliste piirkondlike viinamarjade kombineerimisel aastatepikkuse veinivalmistamise kogemusega.

Maitsmismärkused

Primitivo viinamarjadest paistab see vein silma oma rubiinpunase värvuse ja violetsete näpunäidetega, väga intensiivse ninaga, mis meenutab alkoholis konserveeritud punaseid puuvilju, ploomimoosi, lagritsat ja kuivatatud puuvilju. Täidlane vein, mahe ja tasakaalus. Parim serveerida temperatuuril 16-18°C.

Toidu soovitus

Sobib suurepäraselt kõikide roogadega, eriti liharoogadega.