1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

Сбор урожая во второй половине сентября. Урожайность 25 гл/га. Холодная мацерация при температуре 5ºC в течение 48 часов. Ферментация 12-18 дней при температуре 24-28ºС. Выдерживается в течение 4 месяцев во французских бочках первого или второго использования.

Дегустационная заметка

Интенсивный рубиновый цвет. Интенсивные ароматы черной вишни, клубники, жареного кофе и шоколада. Во вкусе выделяется ягодный джем, оттеняемый нотами ванили, молочного шоколада и кофе. Богатое, полнотелое, с мягкими танинами и долгим послевкусием.