Antichi Reassi Pinello Colli Euganei DOC 2019 12%

11,55

Тип вина: Полуигристое вино, изготовленное по методу Мартинотти, БИО
Сорт винограда: 100% Пинелла

Azienda Agricola Reassi находится в Венето, Италия. Винодельня владеет 6 гектарами виноградников, где выращиваются в основном местные сорта, такие как Пинелла, Манцони Бьянко и др. С 2015 года они занимаются только органическим земледелием. Их виноградники расположены на холмах Колли Эуганеи, поверхность которых состоит в основном из различных вулканических почв, богатых базальтом, трахитом, риолитом и лалитом. Под вулканической почвой находится осадочный известняк морского происхождения.

Изготовление вина

Сбор винограда и отбор вручную, удаление кожуры, короткая криомацерация и мягкий отжим. Естественная декантация сусла, ферментация при низкой температуре около двух недель, остаётся на осадке до весны с периодическим батоннажем, повторное брожение в автоклаве по методу Мартинотти, розлив и выдержка в бутылках перед продажей.

Дегустационная заметка

Вино красивого соломенно-жёлтого цвета с приятными зелёными оттенками, очень приятным лёгким переляжем, цитрусовыми, цветочными и тропическими нотками и завершающей бальзамической нотой, выделяющейся в носу, свежее, с превосходной минеральностью и приятно солёным вкусом.

Температура подачи: 6 – 8°C.

Рекомендации по употреблению

Отлично подходит в качестве аперитива или для ужина с друзьями.  Легко пьющееся, идеально в качестве оздоравливающего аперитива, с закусками или к быстрому ужину.

Страна-изготовитель

Италия

Содержание алкоголя

12%

Объём

0.75L

Производитель

Reassi

Цвет

Белое

Регион

Венето

Наименование по происхождению

Colli Euganei DOC

Сорта винограда

Пинелла

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

loading...

Категории: ,