Grosjean Cornalin Vigne Rovettaz BIO Vallée d’Aoste DOC 2020 13% vol.

NB! Цены на сайте указаны для продажи через е-магазин. Это самые выгодные цены! В сети магазинов цены отличаются, хотя и совсем немного

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

13%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Vallée d’Aoste DOC

Область

Валле д’Аост

Производитель

Grosjean Vins

Цвет

Красный

Сорта винограда

Cornalin

Возраст лоз

20 лет

Унаследовав земли от жены, в 1968 году дедушка Дофин начал разливать собственное вино для “II Выставки вин в Валь-д’Аосте”: успех этой ярмарки воодушевил деда Грожана, который увеличил площадь фермы с 3000 кв. текущие 12 га. В последующие годы работе посвятили себя все пятеро сыновей: Винсент, Джорджио, Марко, Фернан и Эральдо, каждый из которых был экспертом в своей области. Новый винный завод был построен в 2000 году, чтобы держать растущие урожаи. В 2011 году произошел прорыв: по обоюдному согласию началась органическая конверсия, первая винодельня в Валле д’Аоста. В 2015 году дальнейшее обновление позволило увеличить винодельню, чтобы вместить все 120 000 произведенных бутылок.

Изготовление вина

Система формирования лоз Гюйо. Как механические, так и ручные сельскохозяйственные операции с использованием методов, разрешенных в органическом сельском хозяйстве. Не используются ни инсектициды, ни акарициды, ни даже химические прополки. Удобрение производится только органическими веществами (навозом).Склон на полном солнце, расположенный между 600 и 750 метрами над уровнем моря. является домом для Корналина (или Корниолы), недавно открытого заново местного сорта винограда, который оказался очень важным благодаря своей превосходной долговечности и делает вино замечательной индивидуальностью.Винификация с дегребневого винограда, мацерация с кожицей в течение 12-15 дней с трехкратным прессованием в день при контролируемой температуре 28-30°С. Выдержка в деревянных чанах, 6-12 месяцев в бутылке.

Дегустационная заметка

Обладает интенсивным рубиново-красным цветом и тонким и разнообразным букетом, напоминающим ароматическую эссенцию специй и табака, мягким и полным вкусом, приятно танинным, стойким, с очень низкой кислотностью.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с мясом, отлично сочетается с типичными местными супами, а также с некоторыми сортами сыров долины Аоста, такими как Fontina DOP.

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

13%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Vallée d’Aoste DOC

Область

Валле д’Аост

Производитель

Grosjean Vins

Цвет

Красный

Сорта винограда

Cornalin

Возраст лоз

20 лет

NB! Prices on the website are for sale through the e-shop. These are the best prices! In chain stores, prices differ, although very slightly