Grosjean Fumin Vigne Rovettaz BIO Vallée d’Aoste DOC 2019 12.5% vol.

NB! Цены на сайте указаны для продажи через е-магазин. Это самые выгодные цены! В сети магазинов цены отличаются, хотя и совсем немного

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

12.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Vallée d’Aoste DOC

Область

Валле д’Аост

Производитель

Grosjean Vins

Цвет

Красный

Сорта винограда

Fumin

Возраст лоз

20 лет

Унаследовав земли от жены, в 1968 году дедушка Дофин начал разливать собственное вино для “II Выставки вин в Валь-д’Аосте”: успех этой ярмарки воодушевил деда Грожана, который увеличил площадь фермы с 3000 кв. текущие 12 га. В последующие годы работе посвятили себя все пятеро сыновей: Винсент, Джорджио, Марко, Фернан и Эральдо, каждый из которых был экспертом в своей области. Новый винный завод был построен в 2000 году, чтобы держать растущие урожаи. В 2011 году произошел прорыв: по обоюдному согласию началась органическая конверсия, первая винодельня в Валле д’Аоста. В 2015 году дальнейшее обновление позволило увеличить винодельню, чтобы вместить все 120 000 произведенных бутылок.

Изготовление вина

Южная, юго-западная экспозиция с крутизной от 20 до 70%. Почва очень песчаная, слегка известковая, очень сухая и с крутым уклоном (> 70%). Сельскохозяйственные операции являются как механическими, так и ручными, с использованием методов, разрешенных в органическом сельском хозяйстве. Не используются ни инсектициды, ни акарициды, ни даже химические прополки. Внесение удобрений производится только органическими веществами (навозом). Сбор урожая с конца октября до начала ноября.Винье-Роветтаз — винодельческое хозяйство с давними традициями, расположенное на высоте 650 метров над уровнем моря; очень крутой с южной экспозицией, очень сухой и проветриваемый климат, очень солнечный с заметным тепловым отклонением во время созревания винограда; мы решили применять в этой области строго экологически совместимые агрономические методы.Винификация в деревянных чанах с виноградом, очищенным от гребней, без добавления дрожжей. Мацерация с кожурой в течение 30/40 дней с перекачиванием три раза в день при контролируемой температуре. Выдержка в барриках из французского дуба 12/15 месяцев. Затем его разливают по бутылкам и хранят в бутылках не менее 6 месяцев, прежде чем поступить в продажу.

Дегустационная заметка

Обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом, сложным фруктовым букетом, включающим выдающиеся нотки вишни мараски, более слабые пряные нотки и сложный хворост; оно танинное и сухое во рту, но не агрессивное, с мягкими и стойкими танинами.

Рекомендации по употреблению

Подходит для длительной выдержки в бутылках, даже 4-5 лет. Это идеальное дополнение к блюдам из дичи.

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

12.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Vallée d’Aoste DOC

Область

Валле д’Аост

Производитель

Grosjean Vins

Цвет

Красный

Сорта винограда

Fumin

Возраст лоз

20 лет

NB! Prices on the website are for sale through the e-shop. These are the best prices! In chain stores, prices differ, although very slightly