О вине

Это игристое представляет собой историю и традиции виноделия бутылочного брожения из Вальдоббьядене. С самого начала и до наших дней его разливают по бутылкам весной, а затем медленно повторно ферментируют в бутылке в течение нескольких месяцев, превращая таким образом игристое вино с обязательным дном, и классическим ритуалом «скарафатура» для его отделения от дрожжей перед употреблением.

Дегустационные заметки и сочетание с блюдом

Его особенный фруктовый аромат с классическим оттенком хлебной корочки делает его легко пьющимся вином, которое также превосходно сочетается со всей трапезой. Температура подачи 5-8°С.