Reassi Sparviere Cabernet Colli Euganei DOC Органическое 2018 12.5% vol.

NB! Цены на сайте указаны для продажи через е-магазин. Это самые выгодные цены! В сети магазинов цены отличаются, хотя и совсем немного

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

12.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Colli Euganei DOC

Область

Венето

Производитель

Reassi

Цвет

Красный

Сорта винограда

Cabernet Sauvignon

Azienda Agricola Reassi находится в Венето, Италия. Винодельня владеет 6 гектарами виноградников, где выращиваются в основном местные сорта, такие как Пинелла, Манцони Бьянко и др. С 2015 года они занимаются только органическим земледелием. Их виноградники расположены на холмах Колли Эуганеи, поверхность которых состоит в основном из различных вулканических почв, богатых базальтом, трахитом, риолитом и лалитом. Под вулканической почвой находится осадочный известняк морского происхождения.

Изготовление вина

Перед сбором урожая Каберне Фран обрезают, чтобы гроздья на винограднике естественным образом обезвоживались в течение примерно 2 недель. Когда Каберне Совиньон созревает, виноград обоих сортов отбирается и смешивается. Ферментация происходит в резервуаре из нержавеющей стали с мацерацией около 10 дней. Созревание на чистом осадке в течение нескольких месяцев в резервуаре из нержавеющей стали, розлив в конце весны и выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев перед продажей.

Дегустационная заметка

Полученное вино — Каберне с отличным телом и красивым непроницаемым рубиновым цветом, приятными нотами красных ягод, таких, как малина, с бальзамическими нотками вроде шалфея. На вкус, мягкий, стойкий, с хорошей сложностью вкуса.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с биголи (типичная паста Венето) с утиным рагу, тушёной дичи с полентой или стейками на гриле.

Аллергены

Сульфиты

Содержание алкоголя

12.50%

Емкость

0.75Л

Страна-изготовитель

Италия

Наименование

Colli Euganei DOC

Область

Венето

Производитель

Reassi

Цвет

Красный

Сорта винограда

Cabernet Sauvignon

NB! Prices on the website are for sale through the e-shop. These are the best prices! In chain stores, prices differ, although very slightly