Reassi Terre D’Argilla Manzoni Bianco Colli Euganei DOC 2019 12.5%

15,80

Сорт винограда:
100% Манцони Бьянко

Osta kohe
Категории: ,

Описание

Azienda Agricola Reassi находится в Венето, Италия. Винодельня владеет 6 гектарами виноградников, где выращиваются в основном местные сорта, такие как Пинелла, Манцони Бьянко и др. С 2015 года они занимаются только органическим земледелием. Их виноградники расположены на холмах Колли Эуганеи, поверхность которых состоит в основном из различных вулканических почв, богатых базальтом, трахитом, риолитом и лалитом. Под вулканической почвой находится осадочный известняк морского происхождения.

Изготовление вина

Ручной отбор и сбор винограда, очистка от стеблей, короткая криомацерация и мягкое прессование. Естественная декантация сока, ферментация при низкой температуре в течение примерно двух недель, созревание на мелком осадке в течение зимы с периодическим перемешиванием и розливом в бутылки в конце весны.

Дегустационная заметка

Произведённое вино красивого золотисто-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками, в носу очень приятный аромат в сочетании со свежестью, приятными нотами белых цветов, белого персика, груши и айвы, вкус минеральный, с хорошей структурой и приятной мягкостью.

Рекомендации по употреблению

Превосходно сочетается с ризотто или домашней яичной пастой, запечённой в духовке рыбой и мягкими сырами.

Детали

Страна-изготовитель

Италия

Содержание алкоголя

12.5%

Объём

0.75L

Производитель

Reassi

Цвет

Белое

Регион

Венето

Наименование по происхождению

Colli Euganei DOC

Сорта винограда

Инкрочио Манзони 6.0.13