Технология винификации: виноград сразу извлекается из целого винограда в пневматическом прессе, не снимая его, затем помещается в кленовые емкости при регулируемой температуре; белым (без золота), пока синий не исчезнет. Хранение в кленовом материале не менее 6 месяцев после тиснения.

Дегустационные заметки

Вино цвета от амарилло до амарилло с фиолетовыми бокалами, с танинным и пикантным вкусом, аромат от цветочного до фруктового. Температура подачи: 10-12°С.

Сочетание с блюдом

С блюдами из рыбы, морепродуктов, начинки и кесос, а также с десертами.