В 1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.
Изготовление вина
Виноградники Граталлопс, Ла-Вилелья-Байша, Ла-Вилелья-Альта, Торроха-дель-Приорат. Сбор урожая в первые 15 дней октября. Холодная мацерация при 5°С в течение 48 часов, ферментация при температуре 26-28°С в течение 3 недель. Выдерживается в течение 18 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба объемом 500 л.
Дегустационная заметка
Чистый глубокий темно-фиолетовый цвет. Чистые и очень интенсивные ароматы напоминают ноты черных ягод, красной вишни и малины в сочетании с минеральными нотками кремня и оттенками эвкалипта в элегантном сочетании с поджаренным дубом, специями, табаком и кофейными зернами. Вкус сухой, полнотелый, с богатыми концентрированными сочными фруктами, твердыми, но зрелыми танинами и освежающей кислотностью, что делает это вино отличным пищевым продуктом, который будет очень хорошо выдерживаться в течение следующих 12-16 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.