Quintas do Homem — одно из тех поместий, которое сразу очаровывает своим шармом, страстью и динамизмом. Нуну и его отец Антонио работают на своих двух виноградниках, Кинта-ду-Вейга и Кинта-ду-Пасу, где выращивают преимущественно сорта Лоурейро и Аринто. Ана, их многолетний винодел, является жестоким надсмотрщиком, требующим качественных фруктов, которые позволяют ей производить чистое, прекрасное и элегантное Винью Вердес, которого ожидает Нуно. Это очень семейное занятие: Нуно и его отец работают на виноградниках, мать Нуно готовит вкусные традиционные португальские блюда для посетителей, а Ана, приемный член семьи, следит за тем, чтобы вина всегда были идеальными.

Изготовление вина

Есть элемент кожного контакта и батонажа сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 1 месяца при низкой температуре с батонажем на осадке в течение 1 месяца.

Дегустационная заметка

Яркий цитрусовый цвет. Аромат наполнен нотами косточковых фруктов, цветов, лимона и минералов и невероятно сложен. Живая и яркая кислотность во рту.Рекомендуемая температура подачи: 8° — 10°C

Рекомендации по употреблению

Превосходно с морепродуктами.