О вине

Это белое вино изготовлено из красного винограда сорта Бобаль. Для этого его собирали вручную и прессовали целиком, в результате чего выход прессования составлял менее 45%. Это сусло оставляли холодным вместе с осадком на 3 дня, чтобы оно впитало легкий экстрагированный цвет, и ферментировали после того, как чистые осадки были помещены в стойку при температуре 14°C. По прошествии половины срока, ферментация вина заканчивается в бочках из французского дуба.

Дегустационные заметки

Это вино желтого цвета с серым и красноватым фоном. Аромат земляники, белых цветов и спелых белых фруктов. Во рту присутствует интегрированная освежающая кислотность с долгим послевкусием, напоминающим лесные ягоды.