Винодельня, основанная Агостино Марсурой, по-прежнему находится в Валь-де-Куне, в деревне Гуиа-ди-Вальдоббьядене, в тех же исторических зданиях, которые со временем были расширены и модернизированы. Сегодня здесь установлено современное оборудование, обеспечивающее высочайшее качество вина при бережном отношении к окружающей среде.
Погреб винодельни почти скрыт среди семейных виноградников, расположенных в самых престижных зонах DOCG: Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel ja Le Serre.

Производство вина

Белое вино, произведённое методом мягкого прессования, с максимальной урожайностью до 70 %.
Свежий воздух ущелья Сан-Болдо достигает наших холмистых виноградников, замедляя созревание ягод и придавая им характерный, слегка «зелёный» оттенок свежести — идеальный для стиля Brut.

Дегустационные заметки

Аромат нежный и утончённый, с элегантной сложностью, напоминающей золотое яблоко.
Присутствуют ноты полевых цветов.
Во вкусе — интенсивное, сухое и свежее вино с тонкими и стойкими пузырьками.
Рекомендуемая температура подачи: 8–9 °C.

Гастрономические сочетания

Идеальный аперитив, который изысканно сочетается со всеми блюдами из рыбы.