Компания, основанная Агостино Марсура, по-прежнему находится в Валь-де-Куне в Гуйя-ди-Вальдоббьядене в оригинальных зданиях, которые с годами были расширены и улучшены, так что сегодня в них размещены самые передовые технологии, позволяющие гарантировать качество, заботясь об окружающей среде. Винодельня почти скрыта от посторонних глаз, она расположена среди семейных виноградников в самых престижных районах зоны DOCG: Картицце, Коль Сан Мартино, Гуйя, Премор, Ролле, Зуэль и Ле Серре.

Дегустационные заметки

Винификация по белому методу с мягким прессованием и максимальной отдачей 70%.
Экстра брют игристое вино с изысканным и живым перлением. Сухое, структурированное, гармоничное и свежее на вкус, с ярко выраженной характерной солоноватостью. Богатый букет, элегантный и обволакивающий, наполнен нотами спелого золотого яблока и цитрусов, с цветочными ароматами акации и глицинии. Подавать при температуре 8–9°C.

Рекомендации по употреблению

Отличный аперитив, идеально сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.