Зарождение всего. Душа предприятия. Барбадильо — юг и море. Это Кадис и западный ветер. Это Санлукар и это традиция. Это столетняя винодельня, и за ней будущее. Его история берет начало в 1821 году, когда здесь начали производить мансанилью. С тех пор Barbadillo не перестает развиваться, всегда находясь в поиске вин, которые удивляют и оставляют свой след.

Изготовление вина

Деликатный процесс, в ходе которого извлекаются все ароматы и сладость винограда, не окрашивая сусло, как если бы это было белое вино из красного винограда. Ферментация направлена таким образом, чтобы раскрыть самые свежие ароматы красных фруктов и цветов. Работа с осадком помогает сформировать вкус с индивидуальностью и большим количеством ароматов.

Дегустационная заметка

Бледно-розовый цвет. Парфюмированный, цветочный и свежий аромат. С нотами цитрусовых, фиалки, вишни и розы. Стойкий. Вкусное и сбалансированное вино. Большой объем и гладкость. Кислотность, придающая свежесть.Рекомендуемая температура подачи: 8°C

Рекомендации по употреблению

Оно прекрасно сочетается с блюдами из риса, овощами темпура, мясом птицы и копченой рыбой.