Происхождение всех вещей. Душа компании. Барбадильо — это юг и море. Это Кадис, и ветер здесь западный. Это Санлукар, и это традиция. Это винодельня с многовековой историей, и за ней будущее. Его история берет свое начало в 1821 году. год начала производства мансанильи. С тех пор Barbadillo не перестает развиваться, всегда находясь в поиске вин, которые удивляют и оставляют свой след.

О вине

Уксус, изготовленный путём спонтанного (натурального) ацетического брожения вина Мансанилья и выдержанный в течение многих лет в наших погребах Санлукар-де-Баррамеда по традиционной системе Солера и Криадерас. Длительная выдержка и высокое качество исходных вин создают богатую и широкую ароматическую гамму, а также гармоничный и интенсивный букет.

Выдержка: Более 5 лет в дубовых бочках Категория: Полусладкий

Дегустационные заметки

Внешний вид: Чистый, яркий янтарный цвет. Аромат: Интенсивный, для самых утончённых ароматических восприятий; слегка резкий, с мягкими нотами вина Moscatel и белых цветов. Вкус: Ликёрный, мягкий и сбалансированный; широкий спектр ароматических оттенков и длинное, привлекательное послевкусие, напоминающее Moscatel.

Рекомендации по употреблению

Прекрасно сочетается с салатами и фруктово‑цитрусовыми заправками. Идеален для маринадов, салатов, эскабече, редукций, блюд из дичи, рыбы и бобовых.