Глубоко на юго‑западе Франции, примерно на полпути между Бордо и Тулузой, находится знаменитый регион Арманьяк. И прямо в его сердце раскинулось поместье площадью 300 гектаров, где стоит прекрасный замок XIII века — Château de Gensac. Здесь выращивают виноград уже более 600 лет. 13. Построенный в Средние века Château de Gensac является подлинным замком AOP Armagnac. Следуя древним традициям, здесь и сегодня производят арманьяк высочайшего класса.

Изготовление вина

Смесь свежего виноградного сока и арманьяка, выдержанного 5 лет в дубовых бочках, делает эти ликёрные вина настоящим вкусовым наслаждением. Они уникальны благодаря своим методам производства и по‑настоящему исключительны по вкусу.

Дегустационные заметки

напиток раскрывается насыщенным ароматом спелых тёмных ягод, мягкими дубовыми оттенками и лёгкой сладостью. Во вкусе он плотный, округлый и бархатистый, с яркими виноградными нотами и долгим фруктовым послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подаётся слегка охлаждённым — около 10–12°C — и прекрасно сочетается с тёмным шоколадом, десертами на основе ягод, выдержанными сырами или в качестве элегантного дижестива после ужина.