Расположенная на первых холмах Конельяно, а именно в Сан-Пьетро-ди-Фелетто, компания de Bernard использует только самые лучшие фрукты, выращенные в поместье, для производства наших престижных вин Prosecco DOCG и игристых вин. Созданные с использованием инновационного метода производства Charmat-Martinotti, их тщательно продуманные вина сочетают в себе страсть артистизм и науку — все для того, чтобы предложить вам уникальный продукт, способный обогатить ваши особые моменты.

Изготовление вина

Винификация «in bianco», то есть мягкое прессование винограда, а затем ферментация без кожицы при контролируемой температуре 20° C. Оно становится очень тонким игристым благодаря медленной второй ферментации в больших закрытых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14° C в течение 2 месяцев.

Дегустационные заметки

Это кристально чистое вино нежного бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком, с тонким и стойким перляжем. Оно обладает интенсивным фруктовым букетом исключительной утонченности, с явными нотками спелых золотистых яблок и цветков акации. Свежее, легко пьющееся вино, мягкое и хорошо сбалансированное, с долгим фруктовым завершением.

Рекомендации по употреблению

Прекрасно подходит в качестве аперитива; хорошо сочетается с легкими блюдами на основе рыбы.