Расположенный на первых холмах Конельяно, а именно в Сан-Пьетро-ди-Фелетто, де Бернар использует только лучшие фрукты, выращенные в поместье, для производства престижного Prosecco DOCG. Вина, изготовленные с использованием инновационного метода производства Шарма-Мартинотти, сочетают в себе страстное мастерство и науку — и все это для того, чтобы предложить вам уникальный продукт, который может украсить ваши особые моменты.

Изготовление вина

Виноделие «in bianco», т.е. мягкое прессование винограда и последующая ферментация без кожуры при контролируемой температуре 20°C. Из него получается прекрасное игристое вино благодаря медленному вторичному брожению в больших закрытых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14°С. °С в течение 2 месяцев.

Дегустационные заметки

Это кристально чистое вино имеет нежный бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком и тонким и стойким перляжем. Обладает интенсивным фруктовым букетом с ясными оттенками спелых золотых яблок и цветов акации. Свежее и приятное вино мягкое и сбалансированное, с долгим фруктовым послевкусием.

Рекомендации по употреблению

Идеально подходит для аперитива; хорошо сочетается с легкими рыбными блюдами.