Casa Vinicola Guizzo — это семейное предприятие, которое уже почти сто лет выращивает виноградники и производит высококачественное просекко. Используя только и исключительно собранный вручную виноград с холмов Вальдоббьядене, она лично следит за всем процессом винификации и, наконец, игристых вин. Основанная в 1925 году дедом Анджело на холмах Вальдоббьядене, семья Гуиццо продолжает работать с той же страстью.

О вине

Существует ли просекко без пузырьков? Конечно! По праву название Prosecco ассоциируется с легким и приятным игристым вином, но существует и версия без газа — tranquillo, правда, очень редкая и экспортируемая за пределы Италии. Perera Prosecco Tranquillo — это вино, полученное из 100% винограда сорта Глера, который больше подвергается воздействию солнца — приятное фруктовое со свежим и сухим вкусом, идеально подходит к любым блюдам с рыбой, холодным мясом и свежими сырами.

Изготовление вина

Глинистая почва на склоне холма. Формирование лоз — перевёрнутая капуччина. Сбор урожая вручную. Белая винификация с мягким прессованием. Выдержка 2/3 месяца.

Дегустационная заметка

Приятный фруктовый вкус с сухим ароматом.

Рекомендации по употреблению

Отлично сочетается с закусками и рыбными блюдами в целом.