Семья Masía el Altet создаёт одно из лучших оливковых масел в мире благодаря уникальному расположению поместья между природными парками Фонт-Роха и Сьерра-де-Мариола. На высоте 800–1390 метров здесь веками растут оливковые деревья, окружённые богатой средиземноморской флорой, что придаёт маслу исключительный аромат и высокое содержание полифенолов. Сочетание семейных традиций, уважения к природе и современных технологий позволило Masía el Altet заслужить мировое признание за качество их extra virgin масла.

Оливковое масло extra virgin Masía el Altet. Masia: Обозначает сельскую усадьбу, хозяйство или фермерский дом. Термин используется в регионах Испании, входивших в состав бывшей Арагонской короны. Altet: Возвышенность. Происходит от уменьшительной формы слова ALT — высота.

Premium — это второй купаж, который состоит на 70% из автохтонных сортов — 40% Changlot Real и 30% Alfafarenca, Genovesa и Blanqueta — и на 30% из сорта Пикуаль. Оливки собираются на стадии “pre‑envero”, когда их аромат и вкус наиболее выразительны. Масло обладает очень высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов.

Идеально подходит к мягким сырам, нежному мясу и рыбе, пасте, овощам и зелени; используется ведущими шеф‑поварами в кондитерском деле. Хранить в прохладном месте, вдали от света и тепла. Это сбалансированное, элегантное, травянистое и фруктовое extra virgin масло передаёт идентичность терруара, особенности сортов и характер производителя.