О сорте риса

Рис подвида japonica со средним и кристальным зерном. Родом из Японии и Юго-Восточной Азии.При приготовлении становится липким, сохраняя гладкую и очень однородную текстуру без разрушения зерен. Это рис, который также используется для приготовления блюд традиционной кухни Ближнего Востока.

Советы по употреблению

Рекомендуется для приготовления суши. Промойте, чтобы удалить лишний крахмал, и замочите на 30 минут перед приготовлением. Доведите до кипения, держа емкость закрытой. Две пропорции воды на одну риса. Примерное время приготовления: 15 минут.