Kirjeldus
Riisisordi kohta
Japonica alamliigile kuuluv ümmarguse ja pärljas teraga, väga suure suurusega riis. Seda kasvatatakse Albufera looduspargi ökoloogilises keskkonnas.
Pärast valmistamist on selle tekstuur õrn ja mahlane. Suuruse korrapärasus, mida säilitavad terad, pakub silmale ja suulaele meeldivat tunde.
Kasutusviisid
Soovitatav Vahemere köögi, eriti paella jaoks. Kaks proportsiooni vett ühe riisi kohta. Ligikaudne valmistamisaeg: 15 minutit.
See imab suurel hulgal selle keetmise puljongi maitset, kuigi see pakseneb kergesti.
