Расположенное у подножия Серра Д’Осса, всего в 35 км к северу от Эворы, поместье Herdade da Maroteira площадью 152 га принадлежит одной и той же англо-португальской семье на протяжении 5 поколений, начиная с середины 19 века. В то время Роберт Рейнольдс инвестировал в лес пробковых дубов Алентежу для удовлетворения потребностей индустрии портвейна на севере Португалии. В течение примерно 150 лет, помимо производства пробки, в поместье выращивали в основном крупный рогатый скот и немного оливок. В 2000 году Филипп Молле, нынешний владелец и управляющий, изменил стратегию хозяйства и посадил виноградники. Выбранный сорт винограда Сира принес огромный успех в виде всемирно известного вина Cem Reis. Позднее, в результате посадки лоз Аликант Буше, Арагонеш и Торига Насионал в открытой долине, был создан очаровательный ассортимент красных, белых и розовых вин.

Изготовление вина

Средиземноморский климат с жаркими днями и холодными ночами. Кальциевые глинистые почвы. Виноградные гроздья собираются вручную в ящики по 20 кг и подвергаются прямому прессованию для получения прозрачного сусла, которое осветляется путем естественного отстаивания, алкогольная ферментация происходит при 12°C в чанах из 100% нержавеющей стали и выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационная заметка

Бледно-желтый цвет. Интенсивный свежий нос с цветочными и цитрусовыми нотами во рту. Среднетелое с заметной свежестью. Богатый аромат и хорошая стойкость.

Рекомендации по употреблению

Это вино подходит для сочетания с основными блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с белым мясом на гриле.