Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Контакт с кожицей с прерыванием брожения путём добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка: процесс проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, при этом средний возраст купажа составляет около 3–4 лет.

Дегустационные заметки

Рубиново-красный цвет. Концентрированный аромат с преобладанием красных ягод (малина и тёмная вишня). Во вкусе вино фруктовое и шелковистое, с хорошо интегрированными и сбалансированными танинами.

Рекомендации по употреблению

Прекрасно подаётся слегка охлаждённым как аперитив или в сочетании с фуа-гра или сырами, ароматизированными травами.