Quinta da Devesa имеет богатую и значимую историю. 1844. Сегодня Quinta da Devesa остаётся независимым семейным предприятием, ориентированным на будущее и представленным на множестве международных рынков. Инвестиции последних лет привели к росту признания среди любителей вина и специализированных критиков. Всё это отражается в большом количестве национальных и международных наград, полученных хозяйством.

Изготовление вина

Тщательно отобранный виноград, ручной сбор. В производстве Rosé используется короткая холодная мацерация, позволяющая получить более насыщенный стиль. После отделения гребней и дробления сусло кратковременно мацерируется с кожицей, после чего используется только «цветочный» сок (mosto flor).
Декантация при 10°C в течение 48 часов для осветления сусла и усиления ароматического профиля сортов. Ферментация проходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре: 15–16°C в течение 6–10 дней, завершаясь при 20°C.

Виноградники Quinta da Devesa ведутся по принципам устойчивого земледелия, в условиях сухой витикультуры, в соответствии с нормами интегрированного производства, сертифицированного независимой организацией.

Дегустационные заметки

Бледно‑розовый цвет, хорошая ароматическая интенсивность с цветочными нотами и красными ягодами — клубника, малина. Во вкусе слегка сладковатый, лёгкий, свежий и сбалансированный. Долгое, приятное послевкусие.

Рекомендуемая температура подачи: 8° — 10°C

Энолог: Луиш Родригеш

Хранить бутылку горизонтально, в темноте, при стабильной и умеренной температуре.