На винодельне Allacher незаменимые знания традиций сочетаются с современными идеями нового поколения. Из этого вырастают великолепные вина. Виноградники расположены на площади около 30 гектаров в уникальном винодельческом регионе Нойзидлерзее, включая легендарные виноградники Альтенберг и Зальцберг. Почва дает потенциал. Винодельня обеспечивает естественный, внимательный уход. Свежие фруктовые белые вина, мощные плотные красные вина и богатые экстрактом сладкие вина — вот драгоценный результат. Здесь счастье и стекло находят друг друга.

Изготовление вина

Виноград давили сразу после сбора, чтобы получить свежее и фруктовое розовое вино красивого розового цвета. Сусло было полностью осветлено путем естественного отстаивания. Сусло было сброжено охлажденным в резервуарах из нержавеющей стали для получения прекрасного вина. После ферментации вино было снято с осадка и оставлено на тонком осадке на 1 месяц. Контакт с мелкими дрожжами был усилен еженедельным перемешиванием. Благодаря этому вино становится более округлым и гладким и дольше сохраняет свежесть.

Дегустационная заметка

Нежно-розовое, очень ароматное, спелая смородина и свежая малина на носу, много фруктов на нёбе, передает много гармонии и удовольствия от питья!Рекомендуемая температура подачи: 6° — 8°C