Описание
Casa Vinicola Antonutti – винодельня из региона Фриули-Венеция-Джулия. Четыре поколения семьи Антонутти занимались выращиванием винограда в самом центре зоны Граве-дель-Фриули на протяжении немногим более чем ста лет. Сейчас винодельне принадлежит там около пятидесяти гектаров виноградников. В эту зону реки Медуна, Челлина и Тальяменто занесли большие количества доломитового известняка, а сама территория защищена от северных ветров, в то же время получая преимущества от близости моря. Виноград Антонутти растёт в месте под названием Барбеано, где почва состоит из гальки. Разница дневных и ночных температур там высока, из-за чего виноград может быть собран позже, когда он уже насытится ароматами.
Изготовление вина
Мягкое прессование винограда, вторичное брожение в автоклаве по классическому итальянскому методу.
Дегустационная заметка
Яркий соломенно-желтый цвет. Аромат зеленого яблока с цветочными нотками и свежей кислинкой. Легкий, тонкий и стойкий перляж.
Рекомендуемая температура подачи: 6° — 8°C
Рекомендации по употреблению
Идеально подходит к морепродуктам, рыбе, сыру или в качестве аперитива.
