Винодельня Ca’ Salina расположена в великолепном месте, на вершине холма в самом сердце области Valdobbiadene DOCG. Из ее окон можно любоваться потрясающей красотой холмов Prosecco Superiore, покрытых виноградниками, и винной дорогой «Страда дель Вино». Большая семейная вилла поместья доминирует над окружающим ландшафтом и является очевидным пунктом назначения для любителей вина, посещающих этот район. Традиции, страсть к земле и признание простых удовольствий. Именно эти ценности лежат в основе выбора Грегорио Бортолина и его жены Невы, которые они передали своим сыновьям Массимо и Микеле. С учетом этих ценностей инновации имеют смысл, поскольку они способствуют обеспечению качества продукции Ca’ Salina.

Изготовление вина

Цельные ягоды, ферментированные без кожицы под мягким давлением. Короткая вторая ферментация в автоклаве при контролируемой температуре.

Дегустационные заметки

Это вино с живым тонким перляжем обладает фруктовым, неярко выраженным вкусом и ароматом, напоминающим цветы акации и глицинии.
Соломенно-желтый цвет с зелеными бликами. Характерный букет вина с нотками глицинии и цветка акации. Легкое, живое, фруктовое и слегка ароматное во рту.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается со всеми видами закусок Просекко по праву известно как очень легкое для питья вино, и это один из лучших примеров. Надежное, легкое, приятное и легкое.
Подавайте при температуре от 6° до 10°.