Кооператив Anne de Joyeuse назван в честь известного деятеля XVI века, герцога де Жуайез, которому Генрих III пожаловал владения в Лиму.

О вине

Линейка Camas, представленная 11 различными сортами винограда, выражает все разнообразие, ароматическое богатство и типичность местного терруара. Щедрость каждого из этих вин идеально отражает душевное состояние и ценности виноделов Anne de Joyeuse.

Посадки лоз винограда

Методы виноградарства, основанные на разумном подходе к выращиванию винограда, базируются на наблюдении за естественными растительными циклами лоз и развитии биоразнообразия. Виноградники, посаженные на глинистых и известняковых почвах, были выбраны в трех определенных климатических и терруарных зонах, окружающих Лиму: Верхняя долина реки Ауд, Атлантическая и Средиземноморская.

Изготовление вина

Виноград прессуется непосредственно по прибытии в погреб, затем винифицируется традиционным способом и подвергается тонкой очистке при низких температурах. Затем вино ферментируется при контролируемой температуре.

Дегустационные заметки

Яркий бледно-золотистый цвет с ароматами белых цветов в носу, переходящими во вкусе в ноты белых фруктов и свежий, цитрусовый финиш. Лучше всего подавать при температуре от 10 до 12 °C.

Рекомендации по употреблению

Изысканное и хорошо сбалансированное, оно будет сопровождать любые рыбные блюда, а также идеально подойдет в качестве аперитива.