Col Sandago Dagoberthus Passito Veneto IGT 14% vol. 375 мл

33,15

Сорт винограда:
100% Вильдбахер

Osta kohe
Категории: ,

Описание

Винодельня Col Sandago родилась в муниципалитете Сусегана, в провинции Тревизо. Современное производство, оснащенное абсолютно инновационным оборудованием, позволяет нам достигать высоких стандартов качества при производстве игристых, полуигристых и тихих вин. Тщательный уход за виноградниками и различные методы выращивания, такие как обрезка, прореживание и отбор гроздей, осуществляются с полным уважением к природе. Col Sandago расположены в престижной провинции Тревизо, среди потрясающих холмов региона D.O.C.G. Конельяно-Вальдоббьядене. Выращиваемый здесь сорт Глера извлекает выгоду из химических и физических особенностей земли. Экспозиция, склоны, высота над уровнем моря и микроклимат способствуют высокому качеству продукта. Превосходные вина, производимые в районе Вальдоббьядене-Конельяно, делают его одним из самых важных регионов по производству игристых вин в Италии и мире.

Изготовление вина

Известковая, глинистая почва с песчаниковой подпочвой. Урожайность 1 кг с растения. Виноград собирают вручную во второй половине сентября, тщательно отбирая лучшие грозди. Затем виноград помещают в небольшие ящики и сушат естественным образом в компании «fruttaio» (чердак для сушки фруктов). Виноград сушат до февраля, а затем прессуют. Полученный очень сладкий концентрированный сок помещают в дубовые бочки для брожения. Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках, затем не менее 6 месяцев в бутылках.

Дегустационная заметка

Сильный, яркий красный цвет. Щедрый и обволакивающий аромат, с ароматами ягод, в том числе смородины и черники, и ароматными нотками лекарственных трав и тимьяна, сладкий, но не приторный вкус, с освежающей хорошей кислотностью, уравновешивающей танины.

Рекомендуемая температура подачи: 12°C

Рекомендации по употреблению

Вино, которое можно смаковать само по себе, исследуя его загадочную индивидуальность, или наслаждаться с выдержанными сырами. Соедините его с шоколадом для интригующей комбинации.

Детали

Страна-изготовитель

Италия

Содержание алкоголя

14%

Объём

0.375L

Производитель

Col Sandago

Цвет

Красное

Регион

Венето

Наименование по происхождению

Veneto IGT

Сорта винограда

Вильдбахер

Общая кислотность г/л

6

Остаточные сахара г/л

130

Аллергены

Сульфиты