Расположенная на первых холмах Конельяно, а именно в Сан-Пьетро-ди-Фелетто, компания de Bernard использует только самые лучшие фрукты, выращенные в поместье, для производства наших престижных вин Prosecco DOCG и игристых вин. Созданные с использованием инновационного метода производства Charmat-Martinotti, их тщательно продуманные вина сочетают в себе страсть артистизм и науку — все для того, чтобы предложить вам уникальный продукт, способный обогатить ваши особые моменты.

Изготовление вина

Винификация «in bianco», то есть мягкое прессование винограда и последующая ферментация при контролируемой температуре 20° C, с кратковременным контактом с кожицей винограда. Оно становится очень тонким игристым благодаря медленной второй ферментации в больших закрытых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14° C в течение 2 месяцев.

Дегустационные заметки

Яркое розовое вино элегантного светлого цвета, с тонким и нежным перляжем. Нос приятный, интенсивный и фруктовый, с ароматами спелой клубники и малины. На вкус оно мягкое и гладкое, с приятной хрустящей текстурой.

Рекомендации по употреблению

Отлично подходит в качестве аперитива и к десертам; великолепно сочетается с пастой и ризотто на основе рыбы.