21,95

Сорт винограда:
100% Паломино

Mon Amour – это вино от винодельни Forlong, чья цель – производить высококачественные органические вина в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (провинция Кадис), используя преимущества белого типа почвы albarizo и погодных условий там, где расположены виноградники, в районе Marco de Jerez. За проектом стоят Росио и Алекс, два любителя вина, посвятившие себя телом и душой восстановлению виноградника для производства красных и белых вин полностью кустарным способом.

Изготовление вина

Сбор винограда ночью, вручную. На винодельне перед отжимом проходит отбор винограда. Полученное сусло оседает и затем переливается в бочки из французского дуба, где оно ферментируется и выдерживается на осадке в течение примерно 10 месяцев, с баттонажем.

Дегустационная заметка

Яркие ароматы цветов и тропических фруктов, бальзамические нотки, напоминающие нам о происхождении этого вина, карамелизированные банановые и цитрусовые нотки. На вкус вино такое же сложное и привлекательное, с выраженной кислотностью и соленостью, которые характеризуют терруар Бальбайна, широкое, длинное и элегантное. Пить его – одно удовольствие.

Рекомендации по употреблению

Хорошо сочетается с жареной и тушёной рыбой, морепродуктами, блюдами из риса и мягкими сырами.

Страна-изготовитель

Испания

Содержание алкоголя

12.5%

Объём

0.75L

Цвет

Белое

Производитель

Bodegas Forlong

Регион

Андалусия

Наименование по происхождению

VdT Cádiz

Сорта винограда

Паломино

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

loading...

Категории: ,