Этот производитель занимается производством сидра и кальвадоса на протяжении трех поколений. Кальвадос AOC Marquis de Saint-Loup дистиллируется в колонном аппарате, что придает кальвадосу очень фруктовый и прямолинейный стиль. Кальвадос AOC Pays d’Auge, напротив, дистиллируется в медном горшке, что позволяет получить мягкий и насыщенный кальвадос. Сидр Marquis de Saint-Loup — это IGP Cidre de Normandie (indication géographique protégée). Чтобы получить статус IGP, все яблоки, используемые для производства сидра Marquis de Saint-Loup, должны быть одобренного сорта и происходить из специально сертифицированной географической зоны.

О кальвадосе

Дважды дистиллирован. Выдержан в старых бочках из-под кальвадоса и в бочках, ранее содержащих Pommeau de Normandie.

Дегустационные заметки

Янтарный цвет. В аромате – ноты спелых яблок, айвы, лесного ореха и цветов. Во вкусе – богатство и мощь, с финалом, отмеченным ра́нсьо.