Винодельня, основанная Агостино Марсурой, и сегодня находится в Валь-де-Куне, в деревне Гуиа-ди-Вальдоббьядене, в тех же исторических зданиях, которые со временем были расширены и модернизированы.
Сегодня здесь установлено современное оборудование, обеспечивающее неизменно высокое качество вин и бережное отношение к природе.
Погреб винодельни уютно расположен среди семейных виноградников, в самых престижных зонах DOCG — Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel и Le Serre.

Изготовление вина

“Sui Lieviti” — игристое вино, полностью из сорта Glera. Виноград собирается вручную в зоне Valdobbiadene DOCG, после чего применяется традиционная технология col fondo: вторичная ферментация происходит в бутылке, без удаления осадка. Всё производство направлено на максимальное сохранение аромата ягоды и свежести вина.

Дегустационные заметки

Цвет — прозрачный соломенно-жёлтый с легким осадком и тонкой, устойчивой игристостью. В аромате — цитрусовые, апельсиновая корка, легкий оттенок бриоши. Во вкусе — сухое, свежее и элегантное вино с гармоничной структурой.

Гастрономические сочетания

Отличный аперитив, особенно подходит к закускам, морепродуктам и легким блюдам, в которых акцент на свежести.