Винодельня Moillard, исторически расположенная в Нюи-Сен-Жорж, в Кот-де-Нюи, предлагает вина Domaine (Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон) и традиционные фирменные бургундские вина. Старые документы Нюи-Сен-Жорж свидетельствуют о том, что семья Moillard владела виноградниками еще до Французской революции. Но настоящий бум винодельня пережила в 1850 году, когда Симфориан Мойяр купил свои первые вина, чтобы удовлетворить заказ, слишком важный для его собственного домена, положив тем самым начало виноторговле. С тех пор Moillard выполняет кропотливую работу по изготовлению и выдержке вин, чтобы полностью раскрыть их потенциал.

Дегустационные заметки

Moillard Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Les Alouettes обладает ароматической типичностью с легкими дубовыми нотками, а структура на нёбе идеально сочетается со слегка острыми блюдами.

Сочетание с едой

Хорошо сочетается с пастой, мягкими и твердыми сырами, моллюсками, жирной рыбой (лосось, тунец и т.д.).