Семья Хевиа Феррер, родом из Сантандера и потомки семьи Феррер Сала с более чем 100-летним опытом производства качественных игристых вин, следуя предпринимательскому духу своих предков, приобрела Cavas Marevia в 2019 году. Эта инвестиция отражает видение и постоянный рост компании, которая твердо намерена стать лидером в производстве высококачественных органических кав в Рекене.

Изготовление вина

Лучшие белые органические плоды из Рекены были отобраны для создания этой кавы. Она выдерживалась в полной тишине более 12 месяцев при температуре 15 ºC, без резких перепадов температуры и воздействия света. Со временем напиток стал более сложным и округлым во вкусе, а его пузырьки обрели изысканную утонченность.

Дегустационные заметки

Кава соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми оттенками. Живые, тонкие и устойчивые пузырьки. В аромате — чистота и выразительность: преобладают белые фрукты и цитрусовые ноты на фоне изящной выпечки. Во вкусе — округлая, с лёгким и приятным послевкусием; её игристость окутывает нёбо, оставляя длительное послевкусие с оттенками спелых фруктов.

Рекомендации по употреблению