Винодельня Perez Barquero, основанная в 1905 году, является одной из ведущих производителей вин региона Montilla-Moriles. Специализируясь на традиционных испанских винах, таких как Fino, Amontillado, Oloroso и Pedro Ximénez, она использует уникальные методы старения под дрожжевой пленкой «флора» и традиционные американские дубовые бочки, придающие винам характерную глубину и аромат. Вина Perez Barquero получают высокие оценки на международной арене, что делает их отличным выбором для ценителей качественного испанского вина.

Произведено из: винограда Педро Хименес

Регион: Монтилья, Испания

Вкус и аромат:
Вкусный вермут, созданный из винограда Педро Хименес, который ферментируется в небольших керамических сосудах и проходит короткую, но интенсивную биологическую выдержку под пленкой флора (натуральные дрожжи). Вкус типично андалусийский – цитрусовые, миндаль, корица, специи и легкие древесные ноты.

Рекомендации по подаче:
Подавайте со льдом и долькой апельсина в качестве аперитива, в сопровождении испанских тапасов или твердых сыров.