Quinta da Devesa имеет светскую историю. В 1844 году известный барон Форрестер включил это поместье в первую карту демаркированного региона Дору. Но самая важная история этой собственности началась в прошлом веке, в 1941 году, когда семья Фортунато приобрела Quinta, тем самым начав новый этап больших инвестиций в производство вина, с особым акцентом на портвейны. Позже появились также упоминания о винах DOC Douro, что укрепило ее присутствие на национальном и международном винном рынке. Сегодня Quinta da Devesa остается независимой семейной компанией, ориентированной на будущее, с присутствием на нескольких международных рынках. Инвестиции, сделанные в последние годы, принесли большее признание со стороны любителей вина и специализированных критиков. Результат всего этого также виден по огромному количеству национальных и международных наград, полученных на сегодняшний день.

Изготовление вина

Quinta da Devesa с самого начала была включена в первую карту демаркированного региона Дору, созданную бароном Форрестером в 1844 году. С 1941 года, когда ее приобрела семья Фортунато, она занимается производством портвейна и вин Дору. Расположенное в субрегионе Байшу-Коргу, в 10 км от Песо-да-Регуа, оно находится на мысе, возвышающемся над слиянием рек Дору и Коргу, откуда открывается величественная панорама, охватывающая долины этих рек и горы региона. Его 34 гектара, засаженные сортами винограда, рекомендованными для этого региона, простираются на высоте от 60 до 500 метров, частично обращены на юг, что обеспечивает превосходное воздействие солнечных лучей, а частично — на север, откуда дуют прохладные преобладающие ветры. Такое разнообразие в воздействии солнца и ветра обуславливает различную степень спелости и развития, что позволяет проводить сбор урожая в оптимальных условиях. Портвейны Quinta da Devesa производятся исключительно из партий, винифицированных и выдержанных на территории хозяйства. С 1941 года виноградники, которые семейные виноделы считали превосходными по качеству, хранились и выдерживались в деревянных бочках. Эти необыкновенные вина теперь используются для производства портвейна Quinta da Devesa. Виноградники Quinta da Devesa управляются с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства, сертифицированных в режиме интегрированного производства.

Дегустационная заметка

Этот 50‑летний портвейн производится из отборных сортов винограда, рекомендованных для региона Дуору. Процесс выдержки происходит естественным образом в течение многих лет в дубовых чанах погребов Quinta da Devesa, что придаёт напитку более тёмный оттенок. Глубокий золотой цвет с выраженными бронзовыми оттенками. Аромат отличается высокой сложностью — ноты косточковых фруктов, таких как абрикос, специи и сухофрукты (грецкие орехи, фундук, миндаль), а также лёгкие акценты цитрусов и мёда. Во вкусе — мягкий, свежий, с очень долгим послевкусием.

Температура подачи

Подаётся при 10°C. После открытия сохраняет отличные вкусовые качества минимум 2 месяца.

Винодел Луиш Родригеш