Quinta da Devesa имеет светскую историю. В 1844 году известный барон Форрестер включил это поместье в первую карту демаркированного региона Дору. Но самая важная история этой собственности началась в прошлом веке, в 1941 году, когда семья Фортунато приобрела Quinta, тем самым начав новый этап больших инвестиций в производство вина, с особым акцентом на портвейны. Позже появились также упоминания о винах DOC Douro, что укрепило ее присутствие на национальном и международном винном рынке. Сегодня Quinta da Devesa остается независимой семейной компанией, ориентированной на будущее, с присутствием на нескольких международных рынках. Инвестиции, сделанные в последние годы, принесли большее признание со стороны любителей вина и специализированных критиков. Результат всего этого также виден по огромному количеству национальных и международных наград, полученных на сегодняшний день.

Изготовление вина

Quinta da Devesa с самого начала была включена в первую карту демаркированного региона Дору, созданную бароном Форрестером в 1844 году. С 1941 года, когда ее приобрела семья Фортунато, она занимается производством портвейна и вин Дору. Расположенное в субрегионе Байшу-Коргу, в 10 км от Песо-да-Регуа, оно находится на мысе, возвышающемся над слиянием рек Дору и Коргу, откуда открывается величественная панорама, охватывающая долины этих рек и горы региона. Его 34 гектара, засаженные сортами винограда, рекомендованными для этого региона, простираются на высоте от 60 до 500 метров, частично обращены на юг, что обеспечивает превосходное воздействие солнечных лучей, а частично — на север, откуда дуют прохладные преобладающие ветры. Такое разнообразие воздействия солнца и ветра обуславливает различный уровень созревания и развития, что позволяет подбирать время сбора урожая в оптимальных условиях.С 1941 года виноградники, которые виноделы семьи считают превосходными по качеству, хранятся и выдерживаются в деревянных бочках.Colheita — это портвейны Tawny Ports одного урожайного года. Минимальный требуемый возраст — семь лет, но по традиции Quinta da Devesa вино выдерживается еще много лет перед розливом в бутылки. Вино выдерживается в погребах в чанах, бочках или бочонках объемом 550 литров. Портвейн Colheita 1944 года обладает необыкновенным букетом и удивительной кислотностью, благодаря сложности, качеству и утонченным вкусовым качествам.

Дегустационная заметка

Произведенное и выдержанное в Quinta da Devesa более 70 лет, его цвет имеет зеленоватые оттенки, демонстрируя его долгий возраст. Ароматы и вкусы включают ноты сухофруктов, нуги, меда, карамели, табака и кофе, завершаясь шелковистой и невероятной текстурой. Бутилировано в 2018 году.