Хранители наследия и ноу-хау своих предков на протяжении трех поколений, Champagne Yves Jacques управляют семейными виноградниками, засаженными тремя сортами шампанского винограда в долине Марны, Кот-де-Блан и Об, в коммунах Сезанн, Байе, а также Шуйи и Ай, классифицированных как Гран Крю. Их шампанские вина производятся в Байе, в собственных погребах и в соответствии с традиционным методом.

О вине

Тонкое и деликатное, это элегантное розовое воплощает женственность. Для его создания используются три сорта винограда, а также 10% Пино Нуар, винифицированного как красное вино. Негазированное красное вино придает шампанскому округлость, ароматы красных фруктов и сохраняет его свежесть. Это розовое шампанское можно пить в качестве аперитива, а также с десертами из красных ягод, например, с малиново-сливочным тортом.

Рекомендации по употреблению

Семья Жак уже 4 поколения выращивает виноград в Байе и производит Champagne Rose — купаж трех сортов шампанского винограда (Пино Нуар — Пино Менье — Шардоне) и нескольких винтажей, причем 10% Пино Нуар винифицируется как красное вино нашего производства. Вам понравятся его ароматы красных фруктов. Это шампанское будет сопровождать вас в качестве аперитива, холодного фуршета или десерта (клубничный тарт, малиновый тарт).