Agostino Marsura asutatud ettevõte asub endiselt Val de Cune’is Guia di Valdobbiadene’s, algupärastes hoonetes, mida on aastate jooksul laiendatud ja täiustatud, nii et tänapäeval on neis kõige arenenum tehnoloogia, mis aitab tagada kvaliteeti ja samal ajal hoolitseda keskkonna eest. Veinikelder on peaaegu varjatud ja asub perekonna viinamarjaistanduste vahel DOCG tsooni kõige prestiižsemates piirkondades: Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel ja Le Serre.

Veini valmistamine

Valge veinivalmistus õrna pressimisega, maksimaalne saagikus 70%. Kõige kaitstumates viinamarjaistandustes, kus mäenõlva eriline kalle tagab viinamarjadele pikaajalise päikesevalguse, sünnib Valdobbiadene DOCG “Soller”: vahuvein värske ja õrna aroomiga.

Maitsmismärkused

Küpsete puuviljade noodid. Domineerib õun. Maitse on kutsuv, täidlane, aromaatne ja elegantne, hea struktuuriga. Peen ja püsiv mull. Serveerimistemperatuur 8° – 9° C.

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiiviks, nautimiseks heas seltskonnas igal kellaajal.