“Atamán vermut, mida toodetakse peamiselt Sanlúcari ülemises kvartalis asuvate ajalooliste Angioletti ja El Toro veinitootjate Manzanillast. Inspireeritud Atamáni vanadest varudest: quinquina veinidest ja vanadest vermutidest, mida on aastakümneid Bodegas Barbadillos hoitud. Atamán on Vermuti kaubamärk, mille Bodegas Barbadillo registreeris 1943. aasta jaanuaris. Me leiame end sageli küsimast, miks Manuel Barbadillo sellele selle nime andis. Meil ei ole sellele küsimusele vastust, kuid mida me teame, on see, et see Kaukaasia härrasmees, kasakaarmee kindral, on tänapäeval taas esile kerkinud, rikkalikult iseloomu ja koirohu, kvasia, mõru apelsini, rosmariini ja vanamari aroomidega.”