Quinta da Devesa kannab ilmalikku ajalugu. 1844. aastal kandis tuntud parun Forrester selle kinnistu Douro piiritletud piirkonna esimesse kaardile. Kuid selle kinnistu kõige olulisem ajalugu algas eelmisel sajandil, 1941. aastal, kui Fortunato perekond omandas Quinta, millega algas uus etapp suuremate investeeringute tegemiseks veinitootmisse, keskendudes eelkõige portveinidele. Hiljem on olemas ka viited DOC Douro veinidele, mis on tugevdanud selle kohalolekut riiklikul ja rahvusvahelisel veiniturul. Quinta da Devesa on tänapäeval endiselt sõltumatu pereettevõte, mis on orienteeritud tulevikule ja on esindatud mitmel rahvusvahelisel turul. Viimastel aastatel tehtud investeeringud on toonud kaasa suurema tunnustuse veinisõprade ja spetsialiseerunud kriitikute poolt. Kõige selle tulemus on nähtav ka tänaseks saavutatud suure hulga riiklike ja rahvusvaheliste auhindade kaudu.

Veini valmistamine

Quinta da Devesa portveinid toodetakse eranditult partiidest, mis on veinitud ja laagerdatud kinnistul. Alates 1941. aastast hoitakse ja laagerdatakse perekonna veinivalmistajate poolt kõrgema kvaliteediga saaki puidust tünnides. Neid erakordseid veine kasutatakse nüüd Quinta da Devesa portveinide tootmiseks. Asub Baixo Corgo alampiirkonnas, 10 km kaugusel Peso da Régua’st, asub paekaldal, mis domineerib Douro ja Corgo jõgede sissevoolu üle ja kust saab nautida majesteetlikku panoraami, mis katab nende jõgede orud ja piirkonna mäed. Selle 34 hektarit, mis on istutatud piirkonna jaoks soovitatud viinamarjasortidega, ulatuvad 60 meetri kõrguselt kuni 500 meetrile, osaliselt lõunasse, kus on suurepärane päikesepaiste, ja osaliselt põhja poole, kust puhuvad kõige jahedamad valitsevad tuuled. Selline erinevus päikese ja tuulega kokkupuutes põhjustab erineva küpsemise ja arengu taseme, mis võimaldab saagikoristuse ajastamist optimaalsetes tingimustes.Alates 1941. aastast hoitakse ja laagerdatakse perekonna veinispetsialistide poolt kõrgeima kvaliteediga aastakäike puidust tünnides. Neid erakordseid veine kasutatakse nüüd Quinta da Devesa portveinide tootmiseks.See portvein on valminud Quinta da Devesas ladustatud veinide partiidest, mis on valmistatud piiritletud Douro piirkonnas kasutatavatest väärisklassidest ja laagerdatud puidust tünnides Quinta laoruumides.

Maistmismärkused

Pralinee aroom ja väikesed meditsiinilised noodid, toffee, kuivatatud aprikoosi ja suhkrustatud karamelliseeritud kreeka pähkli aroom. Maitse on täidlane ja hästi tasakaalustatud, lõpptulemus pakub kompleksset maitsesegu ja kontsentratsiooni, pika ja täidlase lõpuga.