Riisisordi kohta

Keskmise ja pärliteralise teraga japonica riis. Traditsiooniliselt kasvatatakse Vahemerel. See riis allutatakse oma loomulikus olekus väga kõrgetele temperatuuridele ja niiskusele mitmeks tunniks, kasutades teraviljatärklise tarretamiseks auru. Tänu sellele protsessile kandub hea osa kliides leiduvatest vitamiinidest ja mineraalainetest teravilja.

Kasutusviisid

Seda on aurustumisprotsessi tõttu väga raske kleepida. Soovitatav toidu valmistamise protsessidele, kui valmistamise ja tarbimise vahel on vaja kaua oodata. Keeda üleliigse veega. Ligikaudne küpsetusaeg: 20 min.