Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Сусло ферментировалась при низкой температуре с регулярным перемешиванием осадка (батоннаж).

Дегустационные заметки

Жёлтый цвет. Фруктовый, слегка ароматный букет с нотками жёлтой груши, абрикоса, минералов, цитрусовых и трав. Фруктовый, слегка ароматный, очень свежий вкус с оттенками жёлтой груши, абрикоса, минералов, лимона и трав.

Рекомендации по употреблению

Подаётся при температуре 8–10°C к вегетарианским блюдам, блюдам из рыбы или морепродуктов, а также к лёгким блюдам из курицы.