Семья Альдегери с 1956 года работает в самом сердце Вальполичеллы, объединяя страсть, опыт и ежедневное стремление совершенствовать искусство виноделия, которое делает этот регион известным во всём мире. Каждый член семьи выполняет свою важную роль: Лоренцо руководит виноградниками и процессом винификации, Адриано отвечает за административную деятельность и внедрение инновационных производственных систем, а их двоюродный брат Винченцо курирует коммерческое направление и связи с общественностью. Важный вклад вносит и второе поколение, привнося современный взгляд и новые знания. Семейный характер хозяйства, гармония технологий и уважения к природе, строгий отбор винограда и постоянное совершенствование методов производства позволяют создавать вина высокого качества, которые передают дух земли и дарят истинное удовольствие.

Создано из винограда одного сорта — Trebbiano di Lugana, обладающего уникальными характеристиками благодаря климату и почве. Вино имеет соломенно‑жёлтый цвет и интенсивный, притягательный аромат экзотических фруктов, абрикосов и нектаринов, завершающийся непревзойдённой округлостью и идеальной гармонией.

Изготовление вина

После мягкого прессования следует холодная мацерация в течение нескольких часов для усиления сортового характера, извлечения аромата и очистки сусла. Затем проводится контролируемая ферментация при ~16°C и выдержка в стальных резервуарах.

Рекомендации по употреблению

Рекомендуется к первым блюдам и рыбным блюдам — от гриля до угря в соусе. Температура подачи: 10–12°C.