Бракетто — ароматный красный итальянский винный сорт винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Когда-то считалось, что этот виноград связан с французским винным сортом Браке, но в последнее время ампелографы пришли к выводу, что это разные сорта. В итальянском регионе Пьемонт виноград несколько более распространен: производство в основном приходится на территорию провинций Асти и Алессандрия между реками Бормида и Бельбо, а также в различных частях провинции Кунео. Самым известным вином здесь является красное Brachetto d’Acqui Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), которое в основном известно в полностью игристом варианте.

Дегустационные заметки

Яркий, средней интенсивности, рубиново-красный цвет. Широкий нос с характерным ароматическим оттенком, очень нежный. Лучше всего подавать при температуре 10-12°C.

Сочетание с блюдом

В завершение трапезы сочетается со сладостями и фруктами, отлично сочетается с клубникой.